रबी फसलों की कटाई का समय किसानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण दौर होता है क्योंकि यही वह समय होता है जब मेहनत का असली फल हाथ में आता है। लेकिन अगर इस फसल का सही तरीके से भंडारण न किया जाए तो सारी मेहनत बेकार हो सकती है। इसलिए कृषि विशेषज्ञों ने किसानों के लिए कुछ जरूरी सलाह दी है ताकि अनाज सुरक्षित रहे और उसकी गुणवत्ता बनी रहे।
सही भंडारण से ही सुरक्षित रहेगा अनाज
कृषि विशेषज्ञों का मानना है कि फसल की कटाई के बाद उसका सही भंडारण करना बेहद जरूरी है। यदि अनाज को सही तरीके से रखा जाए तो वह खराब नहीं होता और लंबे समय तक उसकी गुणवत्ता भी बनी रहती है। गेहूं चना और जौ जैसी फसलों को समय पर काटकर सुरक्षित स्थान पर रखना जरूरी है ताकि नुकसान से बचा जा सके।
अनाज में नमी का ध्यान रखना बेहद जरूरी
भंडारण के समय सबसे महत्वपूर्ण बात अनाज में नमी का स्तर होता है। विशेषज्ञों के अनुसार अनाज में नमी 10 से 12 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए। अगर नमी ज्यादा होती है तो अनाज जल्दी खराब हो सकता है और उसमें कीट भी लग सकते हैं। इसलिए भंडारण से पहले अनाज को अच्छी तरह सुखाना जरूरी है।
भंडार घर की सफाई और दवा का छिड़काव जरूरी
अनाज को सुरक्षित रखने के लिए भंडार घर की सफाई करना बहुत जरूरी होता है। भंडारण से पहले कूड़ा कचरा पूरी तरह हटा देना चाहिए और जरूरत हो तो उसे नष्ट कर देना चाहिए। इसके बाद दीवारों छत और फर्श पर दवा का छिड़काव करना चाहिए ताकि कीटों से बचाव हो सके। पुरानी बोरियों का उपयोग करने से पहले उन्हें भी दवा के घोल में भिगोकर सुखाना जरूरी है।
बगीचों और सब्जियों का भी रखें खास ध्यान
गर्मी बढ़ने के साथ नए बगीचों में पौधों की सिंचाई करना जरूरी हो जाता है ताकि वे सूखने से बच सकें। आम और नींबू के बागों में फूल आने के समय सिंचाई से बचना चाहिए ताकि फल अच्छी तरह लग सकें। वहीं बैंगन टमाटर और मिर्च जैसी फसलों को कीट और गर्मी से बचाने के लिए समय समय पर दवा का छिड़काव करना जरूरी है।
कीट नियंत्रण से बचाएं फसल
फसल को कीटों से बचाने के लिए नियमित निगरानी जरूरी है। यदि कीट दिखाई दें तो तुरंत उचित दवा का उपयोग करना चाहिए। इससे फसल सुरक्षित रहती है और उत्पादन पर भी असर नहीं पड़ता। सही समय पर किया गया नियंत्रण किसानों को बड़ा नुकसान होने से बचा सकता है।
फसल की कटाई के बाद उसका सही भंडारण और देखभाल ही किसान की मेहनत को सुरक्षित रखता है। यदि किसान इन सलाहों को अपनाते हैं तो वे अपनी फसल को लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते हैं और अच्छा लाभ भी कमा सकते हैं।
