बिना गन्ने के घर पर बनाएं असली जैसा गन्ने का जूस! जानें 5 मिनट में तैयार करने की आसान विधि
गुड़, पुदीना और नींबू से बनेगा हेल्दी गन्ना जूस, गर्मियों में मिलेगी ठंडक का एहसास
Homemade sugarcane juice without ganna | गर्मियों में गन्ने का जूस पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है – यह एनर्जी बूस्टर है, लिवर को डिटॉक्स करता है और डिहाइड्रेशन से बचाता है। लेकिन बाजार में खुले में बिकने वाले जूस में साफ-सफाई की कमी और बर्फ की शुद्धता को लेकर अक्सर शंका बनी रहती है। ऐसे में, घर पर बिना गन्ने के प्राकृतिक तरीके से गन्ने के जूस जैसा स्वाद और पोषण पाने का यह आसान उपाय आजमाएं!
सामग्री (2 गिलास के लिए)
- 1/2 कप गुड़ (बिना मिलावट वाला)
- 10-12 ताजी पुदीने की पत्तियां
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1/4 छोटा चम्मच काला नमक
- 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 2 कप ठंडा पानी
- बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
विधि: सिर्फ 5 मिनट में कैसे बनाएं?
- गुड़ का पेस्ट बनाएं: मिक्सर में गुड़ और 1/4 कप पानी डालकर बारीक पीस लें।
- फ्लेवर एड करें: इसमें पुदीना, नींबू रस, काला नमक और जीरा पाउडर मिलाएं।
- मिक्स करें: बचा हुआ पानी डालकर 1 मिनट तक ब्लेंड करें।
- छान लें: मिश्रण को किसी महीन छन्नी से छान लें ताकि गुड़ के कण न रहें।
- सर्व करें: गिलास में बर्फ डालकर जूस पर थोड़ा कुटा हुआ पुदीना और भुना जीरा छिड़कें।
विशेष टिप्स
- मिठाई के लिए: अगर गुड़ कम मीठा हो तो 1 चम्मच शहद मिलाएं।
- डाइजेशन के लिए: अदरक का छोटा टुकड़ा ब्लेंड करें।
- रंग के लिए: थोड़ा चुकंदर का रस मिलाएं, प्राकृतिक गुलाबी रंग आ जाएगा।
सेहत के फायदे
✅ इम्यूनिटी बूस्टर: गुड़ में आयरन और नींबू में विटामिन सी
✅ पाचन तंत्र: पुदीना और जीरा गैस-एसिडिटी दूर करते हैं
✅ हाइड्रेशन: इलेक्ट्रोलाइट्स का बैलेंस बनाए रखता है
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Q1: क्या यह जूस डायबिटीज के मरीज पी सकते हैं?
→ हां, लेकिन गुड़ की जगह स्टीविया या शुगर-फ्री गुड़ का प्रयोग करें।
Q2: बच्चों के लिए कितना सुरक्षित है?
→ पुदीने की मात्रा आधी कर दें, स्वाद हल्का रहेगा।
Q3: क्या इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं?
→ हां, 6-8 घंटे तक रख सकते हैं लेकिन ताजा बनाकर पीना बेहतर।
आज ही आजमाएं यह आसान नुस्खा और गर्मी में एन्जॉय करें सेहतमंद गन्ना जूस!
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मैं इंदर सिंह चौधरी वर्ष 2005 से पत्रकारिता के क्षेत्र में सक्रिय हूं। मैंने मास कम्यूनिकेशन में स्नातकोत्तर (M.A.) किया है। वर्ष 2007 से 2012 तक मैं दैनिक भास्कर, उज्जैन में कार्यरत रहा, जहाँ पत्रकारिता के विभिन्न पहलुओं का व्यावहारिक अनुभव प्राप्त किया।
वर्ष 2013 से 2023 तक मैंने अपना मीडिया हाउस ‘Hi Media’ संचालित किया, जो उज्जैन में एक विश्वसनीय नाम बना। डिजिटल पत्रकारिता के युग में, मैंने सितंबर 2023 में पुनः दैनिक भास्कर से जुड़ते हुए साथ ही https://mpnewsbrief.com/ नाम से एक न्यूज़ पोर्टल शुरू किया है। इस पोर्टल के माध्यम से मैं करेंट अफेयर्स, स्वास्थ्य, ज्योतिष, कृषि और धर्म जैसे विषयों पर सामग्री प्रकाशित करता हूं। फ़िलहाल मैं अकेले ही इस पोर्टल का संचालन कर रहा हूं, इसलिए सामग्री सीमित हो सकती है, लेकिन गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं होता।
